Korean Charcoal-Grilled
Fish HMR for the Halal World
Korea-based halal charcoal-grilled fish HMR plant seeking global JV partners
한국에서 생산하여 전 세계 할랄 시장으로 수출하는 프리미엄 숯불 생선구이 HMR 합작 투자 파트너십
Real Charcoal-Grilled Fish
Authentic Korean charcoal grilling technology
5-Month Refrigerated Shelf Life
Advanced preservation technology
10,000 Packs/Day Capacity
Scalable production in Korea
KGRILL183 provides technology & Korean plant operations · Partners provide investment & global distribution
Company & Vision
케이그릴183은 한국의 전통 숯불구이 문화와 현대 식품 기술을 결합하여, 전 세계 할랄 시장에 프리미엄 HMR제품을 공급하고, 국내 구이시장에 숯불구이 기계를 보급하는 것을 목표로 구이식품 문화를 선도합니다. 우리는 글로벌 파트너와의 합작투자를 통해 한국을 할랄 생선HMR의 글로벌 허브로 만들고자 합니다.
Korean Charcoal-Grilled Fish to Halal Consumers Worldwide
KGRILL183 was founded to bring Korea's authentic charcoal-grilled fish culture to the rapidly growing global halal HMR market. We combine traditional Korean grilling craftsmanship with modern food technology to create premium ready-to-eat seafood products.
Our mission is to establish Korea as the global hub for halal charcoal-grilled fish HMR production, partnering with leading food manufacturers and distributors worldwide through joint venture investments.
케이그릴183은 한국의 전통 숯불 생선구이 문화와 현대 식품 기술을 결합하여, 전 세계 할랄 시장에 프리미엄 HMR 제품을 공급합니다. 우리는 글로벌 파트너와의 합작 투자를 통해 한국을 할랄 생선 HMR의 글로벌 허브로 만들고자 합니다.
R&D Excellence
3+ years of process development and optimization
Proven Technology
Proprietary charcoal-grilling process patents
Pilot Production
Successful test runs with major distributors
Global Vision
Targeting ASEAN, GCC, Europe, and North America
Charcoal-Grilled, Long Shelf Life, Scalable
Proprietary technology that combines traditional Korean grilling with modern food science
Authentic Charcoal Grilling
Unlike gas grills, we use real charcoal to achieve the authentic smoky flavor and texture that consumers love. Our proprietary grilling system ensures consistent quality while maintaining traditional taste.
가스 그릴이 아닌 실제 숯불을 사용하여 진정한 숯불 향과 식감을 구현합니다. 전통적인 맛을 유지하면서도 일관된 품질을 보장하는 독자적인 구이 시스템을 갖추고 있습니다.
5-Month Refrigerated Shelf Life
Our advanced process design combines precise temperature control, modified atmosphere packaging, and strict hygiene protocols to achieve 5-month refrigerated storage without compromising taste or texture.
정밀한 온도 관리, 변형 대기 포장, 엄격한 위생 프로토콜을 결합한 첨단 공정 설계로 맛과 식감의 손실 없이 냉장 5개월 보관을 실현합니다.
Scalable Production Capacity
Our conveyor-based continuous production system can produce 10,000+ packs per day per line. The modular design allows easy expansion to meet growing market demand with consistent quality control.
컨베이어 기반 연속 생산 시스템으로 라인당 일일 10,000팩 이상 생산 가능합니다. 모듈식 설계로 시장 수요 증가에 따라 쉽게 확장할 수 있으며 일관된 품질 관리가 가능합니다.
Halal & HACCP Ready
Our facility and processes are designed from the ground up to meet halal certification requirements and HACCP standards. We provide full traceability and documentation support for partner certifications.
시설과 공정은 처음부터 할랄 인증 요구사항과 HACCP 기준을 충족하도록 설계되었습니다. 파트너사의 인증 취득을 위한 완전한 추적성과 문서화 지원을 제공합니다.
Technology Transfer & Training Included
We provide comprehensive technology transfer, process documentation, and hands-on training to ensure successful production at your facility.
기술 이전, 공정 문서화, 실습 교육을 포함한 포괄적인 지원을 제공합니다.
All Production in Korea
Your investment builds dedicated production lines in Korea, ensuring premium quality and "Made in Korea" brand value
100% Korean Production Model
Korea: KGRILL183 Plant & Technology
JV partner investment goes into dedicated production lines in Korea. KGRILL183 provides technology, process design, and operational expertise.
파트너사의 투자는 한국 내 전용 생산 라인에 투입되며, KGRILL183이 기술과 운영 노하우를 제공합니다.
Production & Quality Control
All manufacturing happens in Korea under strict quality standards. Halal-ready and HACCP-compatible processes ensure global market acceptance.
모든 제조는 한국에서 엄격한 품질 기준 하에 진행되며, 할랄 및 HACCP 호환 공정으로 글로벌 시장 진출을 보장합니다.
Global Halal Markets
Finished products ship from Korea to Malaysia, Indonesia, GCC, Europe, and North America. Partners handle distribution and branding.
완제품은 한국에서 출고되어 말레이시아, 인도네시아, 중동, 유럽, 북미로 수출되며, 파트너사가 유통과 브랜딩을 담당합니다.
Stable Quality & Hygiene
Korea's advanced food safety infrastructure and strict regulatory environment ensure consistent, world-class product quality.
한국의 선진 식품 안전 인프라와 엄격한 규제 환경이 일관된 세계적 수준의 제품 품질을 보장합니다.
Seafood Sourcing & Infrastructure
Korea's robust seafood supply chain and cold chain logistics provide reliable access to premium fish and efficient distribution networks.
한국의 강력한 수산물 공급망과 콜드체인 물류가 프리미엄 생선의 안정적 조달과 효율적 유통을 제공합니다.
"Made in Korea" Brand Value
K-Food's global reputation for quality and innovation adds premium positioning and consumer trust to your products in target markets.
K-Food의 글로벌 명성이 타깃 시장에서 프리미엄 포지셔닝과 소비자 신뢰를 더합니다.
How We Partner
A clear, win-win partnership structure designed for mutual success
KGRILL183 Role
Technology & Process Design
Proprietary charcoal-grilling technology and complete process documentation
Recipe & R&D
Product formulation, taste optimization, and continuous innovation
Plant Operations & Quality Control
Day-to-day production management and quality assurance in Korea
Training & Technical Support
Comprehensive staff training and ongoing technical assistance
기술, 공정 설계, 레시피, R&D, 한국 공장 운영 및 품질 관리, 교육 및 기술 지원 제공
Partner Role
Facility Investment
Capital investment for dedicated production lines or plant in Korea
Market Distribution
Distribution network and market access in target countries/regions
Brand & Marketing
Own brand or co-branding strategy and local marketing execution
Local Certifications
Halal and other required certifications for target markets
한국 공장 설비 투자, 자국 및 해외 시장 유통, 브랜드 및 마케팅, 현지 인증 취득
Win-Win Benefits
For Partners
- Zero R&D risk – proven technology ready to deploy
- Premium "Made in Korea" halal products for your brand
- Fast market entry with differentiated products
- Scalable production capacity as your market grows
R&D 리스크 없이 검증된 기술로 프리미엄 한국산 할랄 제품을 자사 브랜드로 빠르게 시장 진출
For KGRILL183
- Multiple JV partners = diversified global market access
- Korea-based hub serving multiple halal markets
- Shared investment in facility expansion
- Technology leadership in halal charcoal-grilled HMR
여러 JV 파트너와 함께 한국 기반 글로벌 할랄 허브로 성장하며 기술 리더십 확보
Product Concepts
Versatile charcoal-grilled fish HMR products for multiple market segments
Charcoal-Grilled Mackerel HMR
숯불 고등어구이
Premium Norwegian or Korean mackerel grilled over real charcoal. Rich in omega-3, ready to eat in minutes. Perfect for retail and food service.
노르웨이산 또는 국내산 고등어를 실제 숯불로 구운 프리미엄 제품. 오메가3 풍부, 간편 조리. 리테일 및 푸드서비스용.
Applications:
- Retail (Supermarkets, Convenience Stores)
- Online Grocery
- HORECA (Hotels, Restaurants)
Charcoal-Grilled Salmon HMR
숯불 연어구이
Atlantic salmon grilled to perfection with authentic charcoal flavor. High protein, premium quality. Available in individual and family packs.
대서양 연어를 완벽하게 숯불로 구운 제품. 고단백 프리미엄 품질. 1인분 및 가족용 포장 가능.
Applications:
- Premium Retail
- Restaurant Supply
- Catering Services
Charcoal-Grilled Fish Variety Pack
숯불 생선구이 모듬
Assorted charcoal-grilled fish including mackerel, salmon, and seasonal varieties. Ideal for airline catering, institutional food service, and gift sets.
고등어, 연어 등 다양한 숯불 생선구이 모듬. 기내식, 단체 급식, 선물 세트에 최적.
Applications:
- Airline Catering
- Institutional Food Service
- Corporate Gifting
Packaging & Format Options
Individual Portions
150-200g single-serve packs for retail and convenience stores
Family Packs
400-600g multi-serve packs for supermarkets and online grocery
Food Service
Bulk packaging for restaurants, hotels, and catering operations
Premium Gift Sets
Assorted packs in premium packaging for corporate and holiday gifting
Compliance-Ready Production
Built for halal markets with rigorous quality standards and full certification support
Designed for Halal Certification
Our facility layout, equipment selection, and operational procedures are designed from the ground up to meet halal certification requirements. We work with recognized halal certification bodies to ensure compliance.
시설 배치, 장비 선정, 운영 절차가 처음부터 할랄 인증 요구사항을 충족하도록 설계되었습니다.
HACCP-Compatible Process Design
All critical control points are identified and monitored. Our process design incorporates HACCP principles including hazard analysis, temperature control, and contamination prevention protocols.
모든 중요 관리점이 식별되고 모니터링됩니다. HACCP 원칙을 통합한 공정 설계를 적용합니다.
Traceability & Documentation Support
Complete batch tracking from raw material sourcing to finished product. We provide comprehensive documentation to support your certification processes in target markets.
원료 조달부터 완제품까지 완전한 배치 추적. 타깃 시장의 인증 절차를 지원하는 포괄적 문서 제공.
Quality Testing & Verification
Regular microbiological testing, shelf-life validation, and sensory evaluation. Third-party lab testing available for export requirements and partner specifications.
정기적인 미생물 검사, 유통기한 검증, 관능 평가. 수출 요구사항 및 파트너 사양에 대한 제3자 실험실 테스트 가능.
Staff Training & Hygiene Protocols
Comprehensive employee training on halal requirements, food safety, and hygiene practices. Regular audits and continuous improvement programs ensure consistent compliance.
할랄 요구사항, 식품 안전, 위생 관행에 대한 포괄적인 직원 교육. 정기 감사 및 지속적 개선 프로그램.
International Standards Ready
Our processes align with international food safety standards including ISO 22000, BRC, and IFS. We support partners in meeting specific requirements for their target markets.
ISO 22000, BRC, IFS 등 국제 식품 안전 표준에 부합하는 공정. 타깃 시장의 특정 요구사항 충족 지원.
Certification Partnership Support
KGRILL183 works closely with partners to facilitate halal certification and other required certifications for your target markets. Our compliance-ready infrastructure significantly reduces the time and cost of obtaining necessary approvals.
KGRILL183은 파트너사와 긴밀히 협력하여 타깃 시장에 필요한 할랄 인증 및 기타 인증 취득을 지원합니다. 우리의 인증 준비 인프라는 필요한 승인을 얻는 시간과 비용을 크게 줄여줍니다.
Who Should Contact Us
We are seeking strategic partners who share our vision of bringing premium Korean charcoal-grilled fish HMR to halal consumers worldwide
Halal Food Manufacturers
Companies producing frozen/refrigerated halal foods looking to expand product lines with premium charcoal-grilled fish HMR
프리미엄 숯불 생선구이 HMR로 제품 라인을 확장하려는 할랄 냉동/냉장식품 제조사
Ready Meal / HMR Brands
Established HMR brands seeking differentiated products with authentic Korean charcoal-grilling technology
진정한 한국 숯불 구이 기술로 차별화된 제품을 찾는 기존 HMR 브랜드
Large-Scale Distributors
Import/distribution companies with established networks in halal markets (ASEAN, GCC, Europe, North America)
할랄 시장(아세안, GCC, 유럽, 북미)에 확립된 네트워크를 보유한 수입/유통 회사
Private Label / OEM Operators
Retailers and distributors operating private label programs looking for premium halal seafood suppliers
프리미엄 할랄 수산물 공급업체를 찾는 자체 브랜드 프로그램 운영 소매업체 및 유통업체
Food Service Groups
Hotel chains, restaurant groups, and catering companies seeking consistent, high-quality halal fish products
일관되고 고품질의 할랄 생선 제품을 찾는 호텔 체인, 레스토랑 그룹, 케이터링 회사
Ideal Partner Profile
Established market presence in halal food sector
할랄 식품 부문에서 확립된 시장 입지
Strong distribution network and market access
강력한 유통 네트워크 및 시장 접근성
Commitment to premium quality and innovation
프리미엄 품질과 혁신에 대한 헌신
Investment capacity for facility development
시설 개발을 위한 투자 역량
Long-term partnership mindset
장기적 파트너십 마인드
Experience with international food standards
국제 식품 표준에 대한 경험
Let's Discuss a JV Partnership
We welcome inquiries about joint ventures, technology partnerships, and investment opportunities. Our team is ready to discuss how we can work together to bring premium Korean charcoal-grilled fish HMR to your market.
합작 투자, 기술 제휴, 투자 기회에 대한 문의를 환영합니다. NDA 체결 후 상세 기술 자료 및 사업 계획서를 제공해 드립니다.
Contact Information
Company
KGRILL183 (케이그릴183)
Location
South Korea
partnership@kgrill183.com
Phone
+82-XX-XXXX-XXXX
NDA available upon request
Detailed technical documentation provided after initial discussion